Confira neste blog post a entrevista que realizamos com o Luciano Chales, proprietário e fundador da pizzaria Qpizza, onde ele conta quais foram os principais desafios enfrentados, e também, quais foram as suas estratégias para superar a crise gerada pela pandemia e continuar obtendo bons resultados.
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Ele ressalta que “A velocidade na adequação foi fundamental, respeitando as normas do governo local. Assim conseguimos entregar os pedidos com mais segurança e construímos uma imagem positiva junto aos nossos clientes” veja abaixo um pouco mais sobre o que o Luciano nos contou:
Como foi manter o restaurante operando na pandemia? Você precisou fazer cortes?
“Na Qpizza Não foi preciso gerar cortes, mas sim contratar pizzaiolos e motoboys a fim de atender a demanda local. Como nosso foco sempre foi o delivery, já estávamos 80% no caminho certo”.
Visto que você não precisou efetuar demissões, qual a sensação de poder continuar ajudando famílias que não perderam sua renda?
“Dentro de um cenário de pânico, a Qpizza conseguiu cadastrar mais de 10 motoboys e 6 novos funcionários num período onde as demissões foram as maiores no mundo. Sem dúvidas estar no caminho certo, nos ajudou a contribuir para que nossos funcionários passassem essa pandemia com mais tranquilidade”.
Como a pandemia impactou no seu negócio e na forma de trabalhar?
“Não podemos jamais comemorar os resultados, mas quem trabalha com DELIVERY segue qual for o segmento, no mínimo crescemos acima de 30% comparado ano passado claro sem a pandemia”.
Como você se manteve motivado a manter o negócio aberto nesse período?
“Mantendo a segurança e os cuidados adequados, não tivemos problemas. Atenção fica para evitar aglomeração devido a quantidade de motoboys na porta da pizzaria”.
Foi criada alguma estratégia diferente para o período de quarentena?
“Sim, criamos combos família, esse foi o diferencial devido a casa sempre cheia. Pais e filhos juntos, acabam consumindo mais. Além dos Combos, campanhas com cupom incentivando os clientes ficarem em casa.”
Por fim podemos ressaltar que a pizzaria Qpizza encontrou formar de superar a crise gerada pela pandemia graças as estratégias de atendimento e a organização que já possui para atendimento via delivery, sendo assim um case Delivery App.
Quer saber mais sobre como destacar seu restaurante durante a pandemia? Entre em contato conosco e conheça a nossa solução!
