Hoje pedir comida em casa já faz parte da rotina de muitas famílias brasileiras, seja durante a semana naquele dia preguiçoso que não deu tempo de fazer o jantar, ou nos tradicionais finais de semana onde se deseja comer algo diferente. Em muitos restaurantes o delivery sempre existiu e esta tendência cresce a cada ano, por isso é importante evitar quaisquer problemas no delivery e em sua operação. Sair de casa para ir a um restaurante pode se tornar uma árdua missão, onde o cliente passará por dificuldades como trânsito, chuva, distância, sem falar nas questões de segurança, gastos extras com estacionamento ou taxas de serviço.
E o antigo pedido via telefone vem sendo substituído por pedidos automatizados por meio de aplicativos e sites. Estamos em 2017 e de acordo com o Global Mobile Consumer Survey 80% dos brasileiros já usam smartphones em seu dia a dia.
O uso da tecnologia pode agilizar o processo de compra e além das vantagens como a praticidade e a comodidade para pedir, existem outras situações em que a tecnologia pode trazer benefícios para ambos os lados, como por exemplo:
CARDÁPIO
Frequentemente o atendente de um delivery perde bastante tempo explicando ao cliente detalhes do cardápio antes de anotar um pedido, por outro lado, um atendimento somente por telefone dificulta a atração de novos clientes, restringindo os pedidos apenas aos clientes que já conhecem a culinária e os pratos do restaurante. Lembre-se, as pessoas são atraídas por aquilo que elas veem. Veja a importância de ter fotos em seu cardápio
LINHAS OCUPADAS
Restaurantes que recebem pedidos apenas por telefone podem ter problemas com linhas ocupadas e os clientes não conseguirão realizar o pedido aumentando a chance do cliente pedir em um concorrente, e quando conseguem, se o atendente estiver sobrecarregado a chance dos pedidos saírem com erros pode aumentar.
ATENDENTES DE MAU HUMOR
As emoções ou problemas pessoais podem fazer com que o atendente não seja muito simpático ou prestativo e o cliente terá uma péssima experiência com o atendimento, e talvez seja a última.
PROMOÇÕES
Panfletos são descartados rapidamente em muitas das vezes e o cliente acaba não tendo informações sobre as promoções sempre que deseja pedir. Com o aplicativo esse relacionamento se torna mais próximo e estas promoções e descontos se tornam acessíveis em todo momento, além de poder disponibilizar promoções individuais para cada cliente com uso de vouchers de desconto ou programas de fidelização.
ACOMPANHAMENTO DO PEDIDO
Com o aplicativo e site próprio do restaurante o cliente já fica sabendo do tempo de entrega e logo após finalizar o pedido recebe notificações referente ao andamento do mesmo.
FEEDBACK E AVALIAÇÕES DO CLIENTE
O pedido sai do restaurante de um jeito, mas devido a problemas no delivery a forma como ele chega na casa do cliente depende de fatores externos que podem ser evitados, tais como, embalagem, temperatura, tempo de entrega e etc. Com uso de um aplicativo de delivery, após os pedidos serem entregues o cliente poderá avaliar a qualidade do produto, tempo de entrega, embalagem e custo benefício. A falta de feedback dos clientes é um grande problema que pode fracassar uma operação de delivery, muitas vezes, o restaurante percebe o problema quando já é tarde demais.
